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春雪食品:携手海尔开启企业智能化
2019/8/21 19:03:00 来源:中国食品报 文字: | |

  8月16日,著名食品企业春雪公司在新旧动能转换方面迈出关键性一步:与海尔数字科技签下7年盟约,携手推进智慧产业数字生态建设,开启企业智能化升级进程,成为业内深度拥抱互联网、打造未来核心竞争力的先行者。

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  创立29年的春雪公司是中国食品加工行业的重点龙头企业,也是莱阳及烟台市实施新旧动能转换的重点试点企业,拥有在技术、管理和食品安全管控方面的独特优势。海尔数字科技承接海尔集团物联网转型战略,将海尔的智能制造实践经验及能力开放服务社会。其COSMOPlat 平台基于大规模定制的先进模式,是世界上公认的工业互联网和互联网+的倡导者和领先者,目前在烟台市政府的主导下,正全面开启为烟台制造业赋能的大门,在工业互联网、智能制造、集成创新应用等多个领域进行战略化合作。此次签约,海尔数字科技将助力春雪公司进行智慧养殖、智能制造、生态产业项目的建设与实践,双方联合创新,建立春雪食品细分领域生态圈。其中,通过数字化工厂建设,对春雪内部价值链的价值制造能力进行优化与集成;通过数字化模型建立,形成智能化管理,从根本上提升效率、降低成本、提高质量;进行大规模定制设计,依托云平台技术将用户与企业、资源方三方互联,实现用户产品全生命周期参与体验,满足用户个性化需求,生产高附加值产品,提高企业差异化制造能力与市场竞争力;重塑企业产业价值链结构,以用户极致体验为核心,打破产业边界,创造全新价值要素,提供与众不同的极致体验和更高的用户价值,打造生态化共创共享模式。

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  春雪食品公司董事长郑维新介绍,公司从2014年始在行业内率先启动转型升级战略,依托自有的白羽肉鸡绿色全产业链,以鸡肉调熟食品服务为核心,实现由传统农牧企业向高品质食品企业转型。五年来,春雪鸡肉调理品产销量每年以40-50%的速度递增,成为主营收入项,是京东禽肉类、苏宁生鲜类知名品牌。此次与海尔建立战略合作伙伴关系,是春雪发展的一个新的里程碑。计划在2-3年内,投资12.8亿元,进行商品鸡养殖、屠宰加工、调熟品生产纵向一体化项目智能化再造,新增养殖存栏规模1000万只、新增屠宰规模6000万只/年、新增调理品产销规模5万吨/年。项目完成后,可实现年屠宰量1.1亿只、年产销鸡肉调理品15万吨、年营收50亿元,为打造成中国白羽肉鸡高品质调熟食品细分产业龙头奠定坚实基础。

  当下,如何以科技进步为支点,打通环节屏障,激活神经末梢,提升效率与效益,重塑业态结构与生态圈,是每个禽肉企业都在深刻思考的课题。春雪食品着眼未来,锁定“智慧+”,建立用户全流程参与产品设计研发、生产制造、物流配送、迭代升级等环节的新模式,实现高质量发展,让人眼前一亮,值得整个行业期待。(杜长永)


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